La vie à table à la fin du XIXe siècle. Théorie, pratique et historique de gastronomie moderne
La vie à table à la fin du XIXe siècle. Théorie, pratique et historique de gastronomie moderne
Caractéristiques techniques
| Auteur | Chatillon-Plessis |
| Editeur | Hachette Bnf |
| Date de parution | septembre 2019 |
| Collection | Savoirs et Traditions |
| EAN | 9782329321479 |
| Format | 15cm x 23cm |
| Poids | 0,5870kg |
| ISBN | 2329321473 |
| Illustration | (donnée non spécifiée) |
| Nombre de pages | 442 |
| SKU | 14863662 |
| EAN | 978-2329321479 |