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Tome 2- Culture technologique et fabrication - CAP Pâtissier

DICTIONNAIRES-METHOD
Tome 2- Culture technologique et fabrication - CAP Pâtissier
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Culture technologique et fabrication, 2ème édition Tome 2

DICTIONNAIRES-METHOD
Caractéristiques techniques
Auteur Frédéric Percheron
Editeur Genie Des Glaciers
Date de parution juin 2017
EAN 9782375630785
Poids 0,5810kg
ISBN 2375630785
Illustration Pas d'illustrations
Nombre de pages 220
Format 21 x 30
SKU 13505105
EAN 978-2375630785