Ingénierie de la structure des produits alimentaires
Caractéristiques techniques
| Auteur | Bruno VergnesMaud PanouilléGiana Almeida |
| Editeur | Hermes Science Publications |
| Date de parution | septembre 2019 |
| Collection | Sciences Ingenierie Materiaux |
| EAN | 9782746248700 |
| Poids | 0,3940kg |
| ISBN | 2746248700 |
| Illustration | Pas d'illustrations |
| Format | 16,40 x 24,00 x 0,80 cm |
| SKU | 15353904 |
| EAN | 978-2746248700 |