L'amidon et ses dérivés (collection BioCampus)
Caractéristiques techniques
| Auteur | Abdel BelarbiBernard HayeEmmanuel Leveque |
| Editeur | Elsevier Editions |
| Date de parution | avril 2004 |
| EAN | 9782842991579 |
| Poids | 0,2800kg |
| ISBN | 2842991575 |
| Illustration | Pas d'illustrations |
| Format | 17,00 x 24,00 x 0,50 cm |
| SKU | 15421155 |
| EAN | 978-2842991579 |