Tome 1- Matières premières - CAP Pâtissier
Caractéristiques techniques
| Auteur | Frédéric Percheron |
| Editeur | GEP |
| Date de parution | septembre 2015 |
| EAN | 9782844259981 |
| Poids | 0,6400kg |
| ISBN | 2844259987 |
| Illustration | (donnée non spécifiée) |
| Nombre de pages | 240 |
| Format | 21 x 30 |
| SKU | 13273233 |
| EAN | 978-2844259981 |